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1、中文名：大米外文名：Rice主要营养成分：淀粉，蛋白质，脂肪，维生素主要食用功效：补中益气、健脾养胃颜色：白色储存地点：阴凉干燥的地方是否含水：否定义：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。
2、大米是中国大部分地区人民的主要食品。
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